Giáo sư Murali Doraiswamy, chủ nhiệm phòng nghiên cứu Mental Fitness Laboratory ở khoa Thần kinh thuộc Trung tâm y khoa Duke University Medical Center, ở Carolina, nói với các đại biểu tại hội nghị thường niên của các nhà tâm thần học hoàng gia ở Liverpool, rằng curcumin giúp ngăn ngừa sự lan tràn của các đĩa amyloid, mà đĩa này được tìm thấy bên ngoài các tế bào não.
Các đĩa này, cùng với sự phức tạp của vòng xoắn trong não, thì được nghĩ là góp phần vào sự thoái hóa của các mạng lưới thần kinh trong tế bào não và dẫn tới triệu chứng của bệnh alzheimer.
Giáo sư Doraiswamy nói rằng: “Có những chứng cứ rất chắc chắn rằng curcumin gắn kết với các đĩa này, và các cuộc nghiên cứu cơ bản trên động vật thí nghiệm mà đã được tạo ra các đĩa giống như ở con người đã cho thấy lợi ích của curcumin. Cây nghệ đã được nghiên cứu không chỉ trong bệnh alzheimer mà còn trong nhiều tình trạng khác nữa, ví dụ như ung thư và viêm khớp. Cây nghệ thì thường được xem như là một loại gia vị trong nên y khoa cổ truyền của người Ấn Độ cổ đại.
Một thử nghiệm lâm sàng đang diễn ra tại Đại học California, ở Los Angeles để đánh giá hiệu quả của cây nghệ trên những bệnh nhân bị bệnh alzheimer và đặc biệt là trong các đĩa protein amyloid (đĩa dạng bột). Một vệt thử nghiệm nhỏ đã được hoán thành để xác định liều lượng và các nhà nghiên cứu bây giờ bắt tay vào một cuộc nghiên cứu lớn hơn.
Giáo sư Doraiswamy nói tại hội nghị thường niên của Hiệp hội thần kinh học hoàng gia rằng: “Bạn có thể làm thay đổi não của một con chuột trong khoảng 12 tháng với nhiều lỗ thủng của các đĩa này. Nếu bạn cảm thấy con chuột này đang ở chế độ ăn giàu chất curcumin và nó làm phân hủy các đĩa amyloid này, thì chế độ ăn tương tự có thể ngăn ngừa những con chuột trẻ hơn trong việc tạo ra các đĩa amyloid mới. Bước tiếp theo là thử nghiệm curcumin trên sự tạo thành các đĩa amyloid này trên con người, sử dụng các kỹ thuật chụp cắt lớp não tiên tiến hơn và đang có kế hoạch để thực hiện điều đó”.
Cuộc nghiên cứu đang quan sát ở cộng đồng cho thấy những người ăn càri hai hay ba lần mỗi tuần thì có vẻ như có nguy cơ bị chứng mất trí thấp hơn, bác sĩ Doraiswamy nói tại hội nghị, “những cuộc nghiên cứu như vậy có vẻ như cho thấy rằng bạn chỉ cần tiêu thụ nó như một phần của chế độ ăn bình thường, nhưng cuộc nghiên cứu đang thử nghiệm liều cao hơn để xem nó có thể tăng hiệu quả tối đa không. Nó có thể tương đương với việc ăn càri nhiều lần trong tuần”.
Tuy nhiên, càri có thể chỉ là một thành phần mà ngăn ngừa sự thoái hóa của não bộ. Giáo sư Doraiswamy nói: “Nếu bạn ăn nhiều hamburger béo và hút thuốc lá sau đó thì đừng hy vọng một cơ hội nào cho càri làm cân bằng lối sống xấu đó. Tuy nhiên nếu bạn có chế độ ăn tốt và tập thể dục một tí thì việc ăn càri thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa chứng mất trí”.
Nghệ cũng được tìm thấy trong mù tạt, và giáo sư Doraiswamy dự đoán một ngày nào đó khi, cho những ai không có khả năng hay không có ý chí, ăn càri thường xuyên, mà cộng đồng được khuyên dùng thuốc “viên càri” mỗi ngày nếu như cuộc nghiên cứu này được chứng thực bởi những cuộc nghiên cứu ở con người.
Giáo sư Doraiswamy và các nhà khoa học khác đang kiểm tra hình chụp PET (chụp hình dựa trên bức xạ của positron) não mà có thể phát hiện ra mức độ lưu hành của các đĩa amyloid này trong não người sống. Ở thời điểm này, một chẩn đoán chắc chắn chỉ có thể được thực hiện sau khi bệnh nhân tử vong. Một đợt kiểm tra thứ hai cũng có thể được tiến hành để xác định cả các đĩa amyloid và các đám rối phức tạp, mà cùng hiện diện trong não của những bệnh nhân bị bệnh alzheimer.
Theo giáo sư Doraiswamy thì nhiều thuốc hàng đầu đã được phát triển nhằm nhắm vào các đĩa này. Và các bác sĩ lâm sàng thì kê toa các thuốc này một cách “dò dẫm” mà không có hiểu biết về sự gia tăng của các đĩa này trong não. Giáo sư Doraiswamy nói : “Hy vọng là với kỹ thuật chụp PET, bạn có thể kiểm tra não của bệnh nhân, tìm ra số lượng các đĩa này nhiều hay ít và điều trị theo nhu cầu. Nếu các đĩa này hiện diện ít thì bạn cần phải xem xét lại chẩn đoán”.
Theo Giáo sư Doraiswamy thì khoảng 20% tới 30% các chẩn đoán là chẩn đoán nhầm, và tình trạng này có thể là chứng mất trí do mạch máu hay bất kì tình trạng nào khác giả dạng giống như bệnh alzheimer. “Nếu bạn cho bệnh nhân một điều trị không hiệu quả thì đó là sự lãng phí tiền bạc và trong một số trường hợp sẽ gây tổn thương”.
Giáo sư Doraiswamy nói nó có thể được nhận thức trong một tương lai gần, khi mà các biện pháp ngăn ngừa có thể thực hiện được, và những người 50 tuổi với tiền sử bệnh alzheimer rõ ràng có thể được sàng lọc để xác định số lượng các đĩa này trong não của họ và sau đó bắt đầu điều trị. Le Quyen
(Theo MedicalNewsToday) |
